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成为一名专业的蛋糕烘焙师要学习哪些课程














成为一名专业的蛋糕烘焙师要学习哪些课程
五步如何成为一名糕点师?
学习如何成为一名糕点师。了解教育需求、工作义务、平均工资和工作前景,以确定这是否是一种职业。提供烘焙和糕点文凭的学校也可以在这些受欢迎的选择中找到。
 
什么是糕点师?
糕点师学习装饰艺术,制作特殊的糕点。一般来说,他们应该与客户密切合作,清楚地了解他们对蛋糕的看法和他们想要什么。装饰师用现代装饰技术使这些幻想成真。一些装饰师可能会专门做一些蛋糕,比如婚礼蛋糕或生日蛋糕。装饰师可能在面包店或餐馆工作,而其他人可能有自己的生意。下表总结了糕点师的专业要求。
 
必要的研究:大学研究
可以考虑以就业培训取代正规教育;可以提供学习
面包师和糕点艺术与糕点装饰教育
专业认证。
面包师就业增长(2018 - 2028)6% *
平均工资(2018年)面包师26520美元
资料来源:*美国劳工统计局。
 
我该怎么做蛋糕装饰吗?
蛋糕装饰师通常被认为是艺术家。作为一名糕点师,你将学习如何烘焙和装饰糕点。婚礼蛋糕、生日蛋糕和其他特殊场合用奶油、口香糖、糖和鲜花来装饰。有了糖,你将学会如何在蛋糕的顶部塑造装饰性的花朵、动物和其他装饰。您还将学习如何使用工具来管理冰和设计和维修薄的或准备充分的蛋糕,以避免事故。
 
第一步:获得糕点师的经验
如果学校不是一个直接的选择,你可以开始在家里为你的朋友和家人练习。可以考虑的资源包括电视节目、DVD节目、为初学者提供建议的书籍和杂志。威尔顿,这个行业的标准,也为业余爱好者提供烹饪书和蛋糕装饰。你也可以在书中寻找更多的想法和想法。
 
第二步:在当地面包店工作
许多超市的面包店员工经验很少,如果您有兴趣成为蛋糕装饰师并获得专业经验,可以选择这种类型的面包店与专业装饰有关,也可以开始为当地的面包店装饰您需要其他帮助来满足装修要求,该选项还包括工作培训。
 
第三步:介绍证书程序
在某些时候,您可能需要参加蛋糕装饰课程。许多学院都提供蛋糕装饰认证课程。这些课程适合您,如果您很少或没有蛋糕装饰经验,则需要购买自己的设备和配料,但是这些程序通常侧重于黄油,棉花糖,模制糖的使用,皇家釉的生产和使用,边缘的添加和食用花卉的设计,重要的是您将在...的指导下获得实践经验。专业的蛋糕装饰师。
 
第四步:继续学习
 
蛋糕装饰方面的正规教育将为您提供更多的就业机会,许多专业和社区学院都提供面包和糕点类的学士学位课程,这些课程包括蛋糕装饰,但主要侧重于一般的面包店技术。如果您想开办自己的生意或想烤更多的蛋糕,计划特别有用。
 
第五步:获得认证
美国的烹饪为面包店专业人士提供四项认证:认证厨师,认证工作厨师,认证行政厨师和认证糕点厨师(http://www.yckspx.com/)。如果您对认证更感兴趣美国零售面包师会从蛋糕装饰师那里获得认证装饰师证书。此证书可让您与客户合作,培训他们的安全和卫生,测试他们的糖和他们的食物。装饰技巧
 
还有哪些其他相关职业?
可以根据个人兴趣选择与食品和甜点相关的其他许多职业,希望指导员工的人们可以专注于行政厨师或糕点厨师的职业,在其中他们将指导一些厨师他们还可以选择食物制备专业,他们将从事咖啡制备,冷餐制备,蔬菜和水果的切碎和压碎等任务。



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