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蛋糕烘焙师有哪几种分别则重什么





蛋糕烘焙师有哪几种分别则重什么
糕点装饰课程及等级证书
糕点装饰证书可以教你从添加简单的釉料设计到制作有皱纹环和花边的糕点等技术。请继续阅读更多关于认证课程中可以学习的特殊糕点装饰技术的信息,以及对这一活动领域的期望。提供烘焙和糕点文凭的学校也可以在这些受欢迎的选择中找到。
 
你必须知道。
糕点装饰证书和文凭可以丰富、专业发展或获得专业知识。这些课程可在社区学院、技术学院和四年制学院的继续教育系找到。在某些情况下,学校提供糕点装饰和工艺课程,由著名的糕点装饰和面包店制造商准备。
 
蛋糕装饰;蛋糕的装饰和设计;蛋糕装饰
制作各种各样的花和其他形状,制作纸制蛋糕,装饰其他烘焙产品
零售面包师协会认证
 
有哪些认证程序?
许多认证课程提供给有兴趣学习装饰糕点的学生。以下只是几个例子:
米德兰理工学院糕点装饰专业证书(哥伦比亚科学学士学位)
圣哈辛托学院蛋糕装饰证书(德克萨斯州休斯顿和帕萨迪纳)
丹佛艾米丽·格里菲斯技术学院烘焙设计专业证书或糕点装饰证书
纽约烹饪教育学院
中央皮埃蒙特社区学院装饰糕点设计证书(北卡罗来纳州夏洛特)
 
我在蛋糕装饰课上要学什么?
在糕点装饰认证项目中,您可以学习如何使用釉料来创建花卉和其他设计。你也可以学习如何使用设计配件,如蕾丝和蕾丝。此外,一些程序包括装饰其他糖果,如糖果,饼干和巧克力松露。虽然你的导师希望你做的一些项目,他们会鼓励你去创造和测试你自己的装饰想法。此外,在开始上课之前,你需要购买必要的用品。这些物品可能包括雨伞、滚轴和花店的泡泡。你也可以完成最后一个项目,比如制作一个分层的婚礼蛋糕。其他可能涉及的主题包括:
奶油
喷灯
蛋糕的大小和颜色
特别的蛋糕
婚礼蛋糕
饼干和纸杯蛋糕。
 
我的班级会帮助我准备证书吗?
您将无法通过课程获得认证,而是可以通过零售面包师协会(www.retailbakerssofarica.org)获得认证,您需要至少四年的零售或面包店服务经验。要获得该协会的认证装饰商(CD)的头衔,您必须完成30小时的健康课程或获得Serv Security认证。
在商业面包店寻找工作时,CD的名称可以改善工作前景; CD的名称还可以记录您用各种技术装饰许多不同类型的蛋糕的能力。它们是本书中涉及的其他主题。
 
一旦上班,我能期待什么?
蛋糕装饰技术可以应用于从小型独立面包店和咖啡馆到大型繁忙酒店和餐馆的工作,据美国劳工统计局(www.bls.gov)预计,面包店在2016年至2026年之间增长了8%。尽管增长缓慢,但劳工局指出,增加销售面包店产品的面包店和杂货店的数量将创造良好的工作,这些工作可能需要偶尔或长期的工作,为了满足特殊活动和其他活动的截止日期而在压力下进行这些活动。
 
要继续学习,请参考以下学位选项,以及有关课程,前提条件和经济援助的信息,或者可以通过阅读以下文章来获得有关该主题的更多信息:
一种学术选择
糕点和糕点
烹饪技术
烹饪艺术
查看所有选项
 

成为蛋糕装饰师的五个步骤怎么样?
我在哪里可以在休斯顿注册蛋糕装饰课程?
在华盛顿州,哪里可以上蛋糕装饰课程?

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